• HOME
  • EVENEMENTEN
  • OVERNACHTEN
    • KAMER RESERVEREN
    • VAKANTIE IN EIGEN LAND
      • Tips Berg en Dal
      • Tips Nijmegen
      • Fietsen
      • Arrangement: Mountainbiken
      • Wandelen
  • ARRANGEMENTEN
  • RESTAURANT
    • BIERPROEVERIJ
    • ASPERGES
    • MENUKAART
    • GROEPSMENU DINER
    • GROEPSMENU LUNCH
  • CAFE
  • TROUWEN
  • FEESTEN
  • RESERVEREN
  • VERGADEREN
  • GESCHIEDENIS
  • CONTACT
  • VACATURES
  • BLOG

maud

De Wijntraditie van Groesbeek

De Wijntraditie van Groesbeek: Een Gids voor Wijnliefhebbers

10 maart 2025

Midden in het heuvelachtige landschap van Gelderland ligt Groesbeek, een dorp dat bekendstaat als dé wijnhoofdstad van Nederland. Met zijn unieke bodem en gunstige klimaat biedt Groesbeek een verrassend breed scala aan kwaliteitswijnen. Bij Hotel Restaurant De Wolfsberg zijn we trots op deze rijke wijncultuur en laten we onze gasten graag kennismaken met het beste wat de regio te bieden heeft. In deze gids nemen we je mee langs de mooiste wijngaarden en ontdek je de wijntraditie van Groesbeek!

Waarom Groesbeek perfect is voor wijnbouw
Wat Groesbeek zo bijzonder maakt voor wijnbouw, is de unieke combinatie van kalkrijke grond en glooiende hellingen. Deze omstandigheden zijn vergelijkbaar met die in bekende wijnstreken zoals de Moezel en de Elzas. Dankzij deze ideale omstandigheden gedijen druivensoorten als Pinot Noir, Riesling en Regent hier uitstekend. Het resultaat? Verrassend verfijnde wijnen met een vol karakter.

De beste wijngaarden in Groesbeek:

  1. Wijngaard De Plack:
    Een familiewijngaard met biologische wijnen en rondleidingen waarbij je alles leert over het productieproces. Hun Johanniter en Solaris zijn echte aanraders.

  2. Nederlands Wijnbouwcentrum:
    Hier kun je niet alleen wijnen proeven, maar ook alles leren over de kunst van het wijnmaken in Nederland. Een aanrader voor de serieuze wijnliefhebber!

  3. Wijngaard Klein Amerika:
    Een idyllische locatie met zowel witte als rode wijnen. De Pinot Gris en Cabernet Blanc zijn hier de absolute toppers.

Wijnproeven bij Hotel Restaurant De Wolfsberg:
Na een dagje wijngaarden bezoeken is er niets fijner dan aanschuiven voor een diner met de beste wijnen uit de regio. Onze sommelier heeft een zorgvuldig samengestelde wijnkaart met lokale pareltjes die perfect passen bij onze seizoensgerechten. Wat dacht je bijvoorbeeld van een frisse Johanniter bij een gerecht met vis, of een volle Pinot Noir bij een mals stuk wild?

Onze aanraders:

  • Solaris: Een frisse witte wijn met tonen van appel en citrus, perfect bij lichte voorgerechten.
  • Regent: Een soepele rode wijn met hints van rood fruit, ideaal bij onze wildspecialiteiten.
  • Cuvee Speciale: Een blend van lokale druiven, zacht en kruidig. Deze wijn is exclusief bij ons verkrijgbaar!

Wijnarrangementen en proeverijen:
Bij Hotel Restaurant De Wolfsberg bieden we speciale wijnarrangementen waarbij je kennismaakt met het beste van Groesbeek. Combineer je verblijf met een rondleiding door de wijngaarden en een diner met bijpassende wijnen. Voor grotere groepen verzorgen we bovendien uitgebreide proeverijen met uitleg van onze sommelier.

Conclusie: Ontdek de wijntraditie van Groesbeek!
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon zin hebt in een gezellige middag met vrienden — Groesbeek heeft voor elke wijnliefhebber iets te bieden. Plan je bezoek aan Hotel Restaurant De Wolfsberg en laat je verrassen door de rijke smaken en unieke verhalen achter de wijnen.

Duurzaamheid en Groen bij De Wolfsberg in Groesbeek

14 januari 2025

Midden in het prachtige Groesbeekse heuvellandschap ligt De Wolfsberg, een unieke locatie waar luxe, natuur en duurzaamheid samenkomen. Dit hotel-restaurant staat bekend om zijn milieubewuste aanpak en biedt gasten een plek om te ontspannen en genieten van de groene omgeving. Ontdek hoe duurzaamheid, groen en de natuur van Groesbeek centraal staan bij De Wolfsberg.

Een Historisch Duurzaam Erfgoed

De Wolfsberg is gevestigd in een historisch gebouw dat met respect voor het verleden en de natuur is gerenoveerd. Door gebruik te maken van duurzame materialen en behoud van het originele karakter, draagt De Wolfsberg bij aan het behoud van historisch en cultureel erfgoed in Groesbeek. Lees meer over het belang van duurzaam erfgoed op Erfgoed Nederland.

Groen Genieten in de Natuur van Groesbeek

De Wolfsberg ligt midden in het groen, omringd door bossen, wijngaarden en wandelroutes. Het hotel moedigt gasten aan om de natuur van Groesbeek te verkennen via duurzame activiteiten zoals wandelen of fietsen. Ontdek meer over de prachtige Groesbeekse natuur op Visit Groesbeek.

Lokale Ingrediënten en Regionale Samenwerkingen

Bij De Wolfsberg wordt zoveel mogelijk gewerkt met lokale leveranciers en seizoensgebonden producten. Van Groesbeekse wijn tot vers geoogste ingrediënten uit de regio, duurzaamheid en groen staan centraal op het menu. Ontdek meer over lokaal eten en drinken op Slow Food Nederland.

Duurzame Inspiratie voor Evenementen

Of het nu gaat om een bruiloft of een zakelijke bijeenkomst, De Wolfsberg biedt groene en duurzame oplossingen voor elk evenement. Denk aan afvalreductie, milieuvriendelijke decoraties en menu’s die duurzaamheid en groen promoten. Meer weten over duurzame evenementen? Bezoek Green Events Nederland.

De Wolfsberg als Uitvalsbasis voor Groesbeek

De centrale ligging van De Wolfsberg maakt het de perfecte uitvalsbasis om Groesbeek en de omgeving te verkennen. Van de beroemde Zevenheuvelenroute tot de wijngaarden van Groesbeek, er is altijd iets groens te beleven. Plan je uitstapjes via Visit Gelderland.

Bij De Wolfsberg draait alles om een balans tussen genieten en verantwoord ondernemen. Of je nu komt voor een heerlijk diner, een ontspannen overnachting of een groen evenement, De Wolfsberg in Groesbeek biedt een ervaring die zowel luxe als duurzaam is. Kom langs en ontdek de magie van duurzaamheid en groen in Groesbeek!

 

Vier kerst bij de Wolfsberg

30 oktober 2023
Terug

Vier kerst bij de Wolfsberg

Kerst, een tijd van warmte, gezelligheid, en samen zijn met dierbaren. Wat is er nu beter dan dit feestelijke seizoen te vieren in een prachtige omgeving? De Wolfsberg in Groesbeek biedt dit jaar een betoverende kerstervaring met een verrukkelijk culinair aanbod voor iedereen die de magie van de feestdagen wil omarmen.

 

Diner op Kerstavond

Op kerstavond begint de festiviteiten met een adembenemend 4-gangendiner. De Wolfsberg heeft een verfijnd menu samengesteld met heerlijke gerechten die passen bij de sfeer van de avond. Denk aan smaakvolle voorgerechten die de smaakpapillen prikkelen, gevolgd door verfijnde tussengerechten. Het hoofdgerecht, met zorg bereid door de getalenteerde chefs, zal ongetwijfeld een hoogtepunt van de avond zijn. En om af te sluiten, bieden ze een keuze aan verrukkelijke desserts die je in de kerststemming brengen.

Naast het smaakvolle eten heeft De Wolfsberg een indrukwekkende wijnkaart, met wijnen die speciaal zijn geselecteerd om de gerechten aan te vullen en te versterken. Het deskundige personeel staat klaar om je te adviseren over de perfecte wijn-spijscombinaties, zodat je elke hap en slok maximaal kunt waarderen.

kerst bij de wolfsberg

Eerste en Tweede Kerstdag

Voor degenen die de festiviteiten liever overdag willen vieren, heeft De Wolfsberg op eerste en tweede kerstdag een speciaal driegangen matinee en diner in petto. Hierbij kun je genieten van dezelfde culinaire hoogstandjes als tijdens het kerstavonddiner, maar dan op een iets ander tijdstip.

Het matinee biedt een ontspannen en lichte sfeer voor een gezellig samenzijn met familie en vrienden. De drie gangen zijn zorgvuldig samengesteld en worden geserveerd met een bijpassend wijnarrangement voor de ultieme smaakbeleving.

Het diner op deze dagen geeft je de kans om de magie van de kerstavond voort te zetten, met dezelfde heerlijke gerechten en wijnopties. Het romantische uitzicht en de sfeervolle ambiance van De Wolfsberg voegen een extra vleugje magie toe aan je kerstviering.

De Wolfsberg heeft dit jaar alles in het werk gesteld om ervoor te zorgen dat je kerstviering speciaal wordt. De combinatie van uitstekend eten, goed gezelschap, en een betoverende omgeving maakt deze locatie de perfecte keuze voor jouw kerstfestiviteiten.

Als je van plan bent om kerst in Groesbeek te vieren, aarzel dan niet om De Wolfsberg te overwegen voor een onvergetelijke ervaring. Reserveer je tafel voor kerstavond of een van de matinee- en dinermogelijkheden op eerste en tweede kerstdag en maak je op voor een onvergetelijke kerstervaring in deze charmante locatie. De warmte en gastvrijheid van De Wolfsberg zorgen ervoor dat je je echt thuis voelt tijdens deze speciale dagen.

November Wildmaand

20 oktober 2023
Terug

November Wildmaand

In Groesbeek staat de maand november in het teken van culinaire hoogstandjes, knusse avonden en het beste wat de herfst te bieden heeft. De Wolfsberg, een gerenommeerd restaurant en hotel in het hart van Groesbeek, nodigt liefhebbers van wildgerechten en wijn uit om de hele maand november te genieten van een speciaal samengesteld 3-gangen wildmenu. Daarnaast prijkt 2 zaterdagen, namelijk 11 en 25 november, de spectaculaire Wild en Wijn Proeverij op de agenda, waarbij een 5-gangen diner wordt geserveerd, inclusief bijpassende wijnen.

 

Het 3-gangen Wildmenu

Gedurende de hele maand november kunnen fijnproevers hun hart ophalen bij De Wolfsberg. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde keuken en gebruikt de herfst als inspiratiebron voor een uniek wildmenu. Dit menu is samengesteld door de getalenteerde chef-koks van De Wolfsberg en biedt een uitgelezen kans om de rijke smaken van wildgerechten te ontdekken. De Wolfsberg heeft een uitstekende reputatie als het gaat om het bereiden van wild op een manier die de oorspronkelijke smaken recht doet.

Het 3-gangen wildmenu begint met een voorgerecht dat de smaakpapillen prikkelt. Een heerlijke wilde eendenborstfilet met rilette van gekonfijte eendenbout en kruidensalade. Vervolgens kun je genieten van een hoofdgerecht bestaande uit een duo van hertenrugfilet en hertensukade. Het menu wordt afgesloten met een dessert dat perfect past bij het seizoen, namelijk een panna cotta van vanille met peer, kaneel en stroopwafel. Optioneel kun je bij dit menu een wijnarrangement bestellen, zodat je bij elke gang een heerlijk bijpassende wijn ingeschonken krijgt.

 

 

Wild & Wijn Proeverij 

Voor wie nog dieper in de wereld van wildgerechten en wijn wil duiken, zijn de zaterdagen 11 en 25 november bij De Wolfsberg de data om te noteren. Tijdens deze bijzondere avonden staat een Wild en Wijn Proeverij op het programma, een culinaire belevenis die je niet mag missen.

Tijdens de Wild en Wijn Proeverij word je getrakteerd op een 5-gangen diner dat in harmonie is met de herfst. De gerechten zijn met zorg samengesteld en perfect gebalanceerd, met ingrediënten die de overvloed van de herfst weerspiegelen. Bij elk gerecht wordt een bijpassende wijn geserveerd, die zorgvuldig geselecteerd is. Dit zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring waarbij smaken tot in de kleinste details op elkaar zijn afgestemd.

Tijdens de avond kun je rekenen op deskundige uitleg en wijnadvies van het personeel, dat met passie en enthousiasme vertelt over de gerechten en wijnen die je voorgeschoteld krijgt. Het is de perfecte gelegenheid om je horizon te verbreden en te leren over de kunst van wijn-spijscombinaties.

 

Of je nu een fijnproever bent, een liefhebber van wildgerechten, of gewoon op zoek bent naar een bijzondere avond uit, De Wolfsberg in Groesbeek biedt in november voor ieder wat wils. Reserveer snel je tafel en beleef de smaken van de herfst in al hun glorie tijdens de November Wildmaand. De 3-gangen wildmenu’s zijn beschikbaar gedurende de hele maand, terwijl de Wild en Wijn Proeverij op 11 en 25 november plaatsvindt. Wees er snel bij, want de plaatsen zijn beperkt en de herfst is het perfecte seizoen om te genieten van deze culinaire hoogstandjes. Reserveren kan hier. 

Mooie wandelroutes in Groesbeek

8 september 2023
Terug

Mooie wandelroutes in Groesbeek

Natuurliefhebbers, wandelaars en avonturiers opgelet! Groesbeek, gelegen in de prachtige provincie Gelderland, is een waar paradijs voor wandelaars. Met zijn schilderachtige landschappen, glooiende heuvels en weelderige bossen biedt Groesbeek een scala aan adembenemende wandelroutes die zowel beginners als ervaren wandelaars kunnen bekoren. In deze blog nemen we je mee op een ontdekkingstocht door enkele van de mooiste wandelroutes die Groesbeek te bieden heeft. Combineer je wandeling met een overnachting bij de Wolfsberg voor de ultieme ontspanning!

 

1. Rondje Mookerheide

  • Afstand: 16 kilometer (circa 3,5 uur)
  • Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
  • Hoogtepunten: De Mookerheide staat bekend om zijn paarse heidevelden die in augustus in volle bloei staan. Geniet van panoramische uitzichten over de regio en ontdek historische bezienswaardigheden.
  • Bekijk de route hier.

 

2. Rondje St. Jansberg

  • Afstand: 18 kilometer (circa 4 uur)
  • Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
  • Hoogtepunten: Deze route voert je door de weelderige bossen van de St. Jansberg. Onderweg kom je langs kabbelende beekjes en over rustieke bruggetjes. Vergeet niet te pauzeren bij de uitzichtpunten voor een prachtig zicht op de omgeving.
  • Bekijk de route hier.

 

3. Rondje Duivelsberg

  • Afstand: 4,5 kilometer (circa 1 uur)
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Hoogtepunten: De Duivelsberg is een legendarische plek in de buurt van Groesbeek. Deze korte maar sfeervolle route leidt je door een betoverend beukenbos en langs oude groeven en verzonken paden. 
  • Bekijk de route hier.

 

4. Airbornepad

  • Afstand: 7,2 kilometer (circa 1,5 uur)
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Hoogtepunten: Deze uitgebreide route neemt je mee door het dal van Groesbeek langs verschillende historische bezienswaardigheden. 
  • Bekijk de route hier.

 

5. Rondje Wolfsberg / Groesbeekse bos

  • Afstand: 6 kilometer (circa 1,2 uur)
  • Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
  • Hoogtepunten: Wandel over de wolfsberg door het Groesbeekse bos en geniet van de prachtige natuur. 
  • Bekijk de route hier.

 

Wat je ook kiest, zorg ervoor dat je goede wandelschoenen draagt, voldoende water meeneemt en de weersvoorspellingen in de gaten houdt. Groesbeek heeft het hele jaar door veel te bieden, of je nu van de kleurrijke herfstbladeren, de bloeiende lente of de zomerse heide houdt.

En vergeet niet om respect te tonen voor de natuur en de paden te bewandelen zoals aangegeven, zodat toekomstige generaties ook kunnen genieten van de ongerepte schoonheid van Groesbeek. Dus trek je wandelschoenen aan en ga op ontdekkingstocht in dit prachtige stukje Nederland. Groesbeek wacht op je, met zijn schitterende wandelroutes en betoverende landschappen. Veel wandelplezier!

7 Handige Tips voor het Organiseren van een Succesvolle Vergadering bij De Wolfsberg in Groesbeek

24 augustus 2023
Terug

7 Handige Tips voor het Organiseren van een Succesvolle Vergadering bij De Wolfsberg in Groesbeek

Of je nu een zakelijke bijeenkomst, een teamoverleg of een brainstormsessie organiseert, de locatie speelt een cruciale rol bij het succes van je vergadering. Een prachtige en goed uitgeruste locatie kan een positieve invloed hebben op de productiviteit en de creativiteit van de deelnemers. Een van de meest sfeervolle en charmante locaties voor vergaderingen is De Wolfsberg in Groesbeek. Om ervoor te zorgen dat je vergadering vlekkeloos verloopt, volgen hier 7 handige tips:

 

1. Plan de vergadering ruim van tevoren:

Begin met het plannen van de vergadering ruim van tevoren. De Wolfsberg is een populaire locatie, dus zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om een reservering te maken. Dit geeft je ook de mogelijkheid om alle benodigdheden en details goed uit te werken.

 

2. Kies de juiste ruimte voor de bijeenkomst:

De Wolfsberg biedt verschillende ruimtes voor vergaderingen van verschillende groottes. Kies een ruimte die geschikt is voor het aantal deelnemers en de aard van de vergadering. Wil je een informele brainstormsessie? Ga dan voor een meer knusse ruimte. Voor een formele presentatie is een grotere zaal wellicht geschikter. Vraag om advies aan het personeel en laat je voldoende informeren over de mogelijkheden.

 

3. Denk aan de technische uitrusting:

Moderne vergaderingen vereisen vaak technische uitrusting zoals projectoren, schermen, geluidsinstallaties en goede internetverbindingen. De Wolfsberg beschikt over wifi en vrijwel alle moderne vergaderfaciliteiten zijn aanwezig. Controleer ondanks dat toch van tevoren of De Wolfsberg de voorzieningen heeft die aan je technische behoeften voldoen. Zo kom je tijdens je vergadering of presentatie niet voor onverwachte verrassingen te staan.

 

4. Catering op Maat:

Een goed georganiseerde vergadering omvat ook catering die aan de behoeften van de deelnemers voldoet. De Wolfsberg biedt diverse cateringsopties, variërend van koffiepauzes tot uitgebreide lunches en van borrelhapjes tot een heerlijk diner. Bespreek je wensen van tevoren, zodat alles tijdig en naar wens kan worden voorbereid.

 

5. Maak een duidelijke Agenda voor je vergadering:

Een goed gestructureerde vergadering begint met een duidelijke agenda. Stel deze van tevoren op en deel deze met de deelnemers. Dit helpt iedereen om zich voor te bereiden en draagt bij aan een efficiënte vergadering.

 

6. Inspirerende Omgeving:

Een van de grote voordelen van vergaderen bij De Wolfsberg is de prachtige omgeving. De natuurrijke en rustige sfeer kan de creativiteit en de concentratie van de deelnemers bevorderen. Zorg ervoor dat je deelnemers ook wat tijd hebben om van deze omgeving te genieten, bijvoorbeeld tijdens een korte wandeling tijdens een pauze.

 

 

7. Flexibiliteit en Ontspanning:

Ondanks een strakke planning is het belangrijk om flexibel te blijven. Soms lopen vergaderingen uit of zijn er onverwachte wendingen. Zorg ervoor dat er ruimte is voor pauzes en ontspanning om de deelnemers op te frissen en de creativiteit te stimuleren.

 

 

Met deze tips in gedachten kun je een succesvolle en productieve vergadering organiseren bij De Wolfsberg in Groesbeek. De combinatie van een inspirerende omgeving, moderne faciliteiten en aandacht voor detail zal ongetwijfeld bijdragen aan een geslaagde bijeenkomst die zowel jij als je deelnemers zullen waarderen.

De opkomst van gezonde eetgewoontes

11 augustus 2023
Terug

De opkomst van gezonde eetgewoontes

In de afgelopen jaren is er een groeiend bewustzijn ontstaan over gezonde eetgewoontes en het belang van een gebalanceerd dieet. Mensen worden steeds meer geïnformeerd over de voordelen van gezond eten, waaronder een betere gezondheid, meer energie en een hogere levenskwaliteit. Deze verschuiving in de houding ten opzichte van voeding heeft ook restaurants aangemoedigd om hun menu’s aan te passen en in te spelen op de behoeften van hun gezondheidsbewuste gasten.

Verstandige keuzes maken

Gezonde eetgewoontes draaien om het maken van verstandige voedselkeuzes en het genieten van een breed scala aan voedingsstoffen. Dit betekent niet dat je helemaal moet afzien van lekkernijen, maar eerder dat je bewuste keuzes maakt om gezonde voedingsmiddelen in je dieet op te nemen. Het is bemoedigend om te zien dat steeds meer restaurants hun verantwoordelijkheid nemen en gezondere opties aanbieden om klanten te helpen hun eetgewoontes te verbeteren.

Diverse restaurants hebben hun menu’s aangepast om aan de groeiende vraag naar gezondere voeding te voldoen. In plaats van zich uitsluitend te richten op vette en calorierijke gerechten, bieden ze nu een brede selectie van voedzame maaltijden aan. Dit omvat onder andere salades met verse groenten, magere eiwitten en gezonde vetten, evenals vegetarische en veganistische opties voor degenen die een plant-based dieet verkiezen.

Ook zijn er restaurants die de nadruk leggen op het gebruik van biologische en lokale ingrediënten. Hierdoor wordt niet alleen de voedingswaarde van de maaltijden verbeterd, maar wordt ook de impact op het milieu verminderd. Het ondersteunen van duurzame praktijken is een win-win situatie voor zowel de consumenten als de planeet.

 

Goede voorlichting geven

Naast het aanpassen van hun menu’s, spelen restaurants ook een belangrijke rol bij het voorlichten van hun klanten. Ze verstrekken informatie over de voedingswaarde van hun gerechten, zodat klanten weloverwogen keuzes kunnen maken. Sommige restaurants bieden zelfs speciale gezonde menukaarten aan, waarin de voedingsinformatie van elk gerecht wordt vermeld, zodat klanten precies kunnen zien wat ze bestellen.

Technologie heeft ook bijgedragen aan de bevordering van gezonde eetgewoontes in restaurants. Veel restaurants hebben tegenwoordig apps of websites waar klanten hun maaltijden kunnen samenstellen met specifieke voedingsvoorkeuren, allergieën of dieetwensen in gedachten. Dit zorgt voor een gepersonaliseerde eetervaring en stelt klanten in staat om beter grip te krijgen op wat ze consumeren.

Gezonde alternatieven

Bovendien hebben restaurants hun aandacht gericht op het aanbieden van gezondere alternatieven voor populaire gerechten. Zo zie je tegenwoordig bijvoorbeeld glutenvrije pizza’s, suikervrije desserts en koolhydraatarme pasta’s op het menu staan. Deze aanpassingen zijn een bewijs van de toewijding van restaurants om gezonde eetgewoontes toegankelijker te maken voor hun klanten.

 

Gezonde eetgewoontes zijn niet alleen een trend, maar een blijvende verandering in onze samenleving. Gelukkig staan restaurants niet stil en spelen ze een proactieve rol bij het omarmen van deze verandering. Ze begrijpen dat tevreden klanten ook gezonde klanten zijn en dat hun bijdrage aan de gezondheid van hun klanten op lange termijn waardevol is.

Als consument kunnen we deze inspanningen ondersteunen door restaurants te kiezen die gezonde opties aanbieden en bewuste keuzes te maken bij het bestellen. Door gezonde eetgewoontes te omarmen, geven we niet alleen om onze eigen gezondheid, maar stimuleren we ook een positieve verandering in de voedingsindustrie als geheel. Dus laten we samen genieten van heerlijke en voedzame maaltijden terwijl we ons lichaam voeden en verzorgen!

Ontdek het Groesbeekse bos

4 augustus 2023
Terug

Ontdek het Groesbeekse bos

Een Introductie tot het Groesbeekse Bos

Het Groesbeekse Bos, gelegen in de provincie Gelderland, is een betoverend stukje natuur dat bekend staat om zijn diversiteit aan flora en fauna. Dit uitgestrekte bos strekt zich uit over heuvels en valleien, wat zorgt voor een gevarieerd landschap en een prachtig uitzicht op de omgeving. Met zijn rijke geschiedenis, oude bomen en kronkelende paden biedt dit bos een geweldige gelegenheid om te ontspannen en te genieten van de natuur in al haar glorie.

Wandelmogelijkheden in het Groesbeekse Bos

Voor wandelaars is het Groesbeekse Bos een waar paradijs. Er zijn verschillende wandelpaden die geschikt zijn voor zowel beginners als ervaren wandelaars. Er zijn routes die je door het hart van het bos leiden en je laten kennismaken met de diverse flora en fauna die het bos herbergt. Als je op zoek bent naar een meer uitdagende wandelervaring, zijn er ook routes met een aantal steile beklimmingen en panoramische uitzichten als beloning voor je inspanningen. Bekijk hier verschillende wandelroutes.

 

Fietsen door het Groesbeekse Bos

Voor fietsliefhebbers biedt het Groesbeekse Bos ook talloze mogelijkheden om te genieten van een ontspannen rit in de natuur. Er zijn fietspaden die het hele bos doorkruisen en je langs weelderige groene weiden, kabbelende beekjes en schaduwrijke plekken leiden. Bekijk hier verschillende fietsroutes.

Prachtige Locaties om te Verkennen

Naast het genieten van de rustige paden en de overvloedige natuur, heeft het Groesbeekse Bos ook enkele opmerkelijke locaties die een bezoekje waard zijn:

  1. Wolfsberg: De Wolfsberg is een charmante locatie waar je uitkijkt over Groesbeeks. Het is een geliefde plek onder wandelaars vanwege het panoramische uitzicht dat het biedt. Het is een geweldige plek om te genieten van heerlijk eten en drinken of om te overnachten.
  2. Canadese Oorlogsbegraafplaats: Gelegen aan de rand van het bos, herbergt deze begraafplaats duizenden graven van Canadese soldaten die hun leven gaven tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het is een ontroerende en serene plek die respectvolle herdenking verdient.
  3. Natuurspeeltuin: Voor gezinnen met kinderen is de natuurspeeltuin een absolute must-visit. Kinderen kunnen hier naar hartenlust spelen, klauteren en ontdekken in een natuurlijke omgeving.
  4. Zevenheuvelenweg: Voor de wielrenners onder ons is de Zevenheuvelenweg een uitdagende maar belonende route. Het biedt prachtige vergezichten en een kans om je fietsvaardigheden te testen op steile heuvels.

 

Conclusie

Het Groesbeekse Bos is een magische bestemming voor wandelaars en fietsers, met zijn uitgestrekte groene landschap, diverse flora en fauna en betoverende locaties. Of je nu een rustige wandeling wilt maken, van prachtige uitzichten wilt genieten, of je fietsvaardigheden wilt testen op uitdagende paden, dit bos biedt voor elk wat wils. De sfeer van vrede en harmonie die je in het Groesbeekse Bos zult ervaren, zal ongetwijfeld een blijvende indruk achterlaten. Dus trek je wandelschoenen aan, pak je fiets en ontdek de natuurlijke schoonheid van het Groesbeekse Bos.

 

De wijntrends van dit moment

28 juli 2023
Terug

Dit zijn de wijntrends van dit moment

Als wijnliefhebbers worden we voortdurend getrakteerd op nieuwe en opwindende ontwikkelingen in de wereld van wijn. Van innovatieve wijnbereidingsmethoden tot verrassende smaakcombinaties, de wijncultuur evolueert voortdurend. In deze blog nemen we je mee op een reis door de huidige wijntrends die de smaakpapillen van wijnliefhebbers over de hele wereld prikkelen.

1. Natuurlijke en Biologische Wijnen

Een van de meest opvallende trends van dit moment is de toenemende populariteit van natuurlijke en biologische wijnen. Bewuste consumenten hechten steeds meer waarde aan duurzaamheid en gezondheid, en dit heeft geleid tot een grotere vraag naar wijnen die geproduceerd zijn zonder het gebruik van synthetische chemicaliën en pesticiden. Natuurlijke wijnmakers streven ernaar om zo min mogelijk in te grijpen in het vinificatieproces, waardoor de unieke eigenschappen van de druiven en het terroir beter tot uiting komen.

2. Opkomst van Oude en Vergeten Druivensoorten

Terwijl veel wijnliefhebbers vertrouwd zijn met bekende druivensoorten zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, is er een groeiende interesse in oude en vergeten druivensoorten. Wijnmakers experimenteren met inheemse druiven die inheems zijn in specifieke regio’s en die een uniek karakter aan de wijn geven. Dit heeft geresulteerd in een bredere diversiteit aan smaken en aroma’s die een avontuurlijke ervaring bieden voor de nieuwsgierige wijndrinker.

3. Wijn uit Onverwachte Regio’s

Traditionele wijngebieden zoals Frankrijk, Italië en Spanje blijven de kwaliteitsstandaard bepalen, maar we zien nu ook wijnen opkomen uit minder voor de hand liggende regio’s. Landen zoals Griekenland, Hongarije, Libanon en zelfs Engeland winnen aan populariteit. Deze opkomende wijnlanden produceren wijnen met een eigen karakter en persoonlijkheid, die zeker de moeite van het ontdekken waard zijn.

4. Technologie in de Wijnwereld

Met de voortdurende technologische vooruitgang worden ook innovaties in de wijnwereld omarmd. Technologie wordt gebruikt om de wijnbouw te verbeteren, het vinificatieproces te optimaliseren en de kwaliteit van de wijnen te verhogen. Drones worden bijvoorbeeld ingezet om de gezondheid van de wijnstokken te controleren, terwijl kunstmatige intelligentie wordt gebruikt om de optimale oogsttijd te bepalen. Dit alles resulteert in betere en efficiëntere wijnproductie.

5. Wijn en Gastronomie: De Perfecte Match

Wijn en eten zijn altijd al een goede combinatie geweest, maar nu wordt er steeds meer aandacht besteed aan het vinden van de perfecte wijn-spijscombinaties. Sommeliers en wijnliefhebbers experimenteren met onconventionele koppelingen, waarbij ze gerechten uit diverse culinaire tradities combineren met wijnen van over de hele wereld. Zo ontstaan spannende smaakcombinaties die de eetervaring naar een hoger niveau tillen.

6. Alcoholvrije Alternatieven

Een trend die niet te missen is, is de opkomst van alcoholvrije wijnen en alternatieven. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder alcohol te consumeren, en de wijnindustrie heeft hierop gereageerd met een breed scala aan kwaliteitsvolle alcoholvrije wijnen. Deze alcoholvrije alternatieven bieden de gelegenheid om te genieten van de smaken van wijn zonder de effecten van alcohol.

Met al deze opwindende trends is het duidelijk dat de wereld van wijn voortdurend evolueert en zich aanpast aan de veranderende smaken en voorkeuren van consumenten. Of je nu een traditionele wijnliefhebber bent of graag de grenzen verlegt met nieuwe en onbekende wijnen, er is voor elk wat wils. Bij de Wolfsberg hebben we een uitgebreide wijnkaart waar je veel verschillende soorten wijnen op terugvindt. Kom eens lekker genieten van een wijntje op ons mooie terras of bezoek een keer de Borreltuin met sfeervolle live muziek. Santé!

Geniet deze zomer van live muziek in de Borreltuin

17 juli 2023
Terug

Geniet deze zomer van live muziek in de Borreltuin

De Borreltuin bij de Wolfsberg in Groesbeek is terug! De hele zomer geniet je elke zondag van live muziek en heerlijke hapjes en drankjes. In deze blog ontdek je waarom het een must-visit is voor iedereen die op zoek is naar ontspanning en genot.

 

De locatie

Verscholen tussen de groene weiden en majestueuze bossen in Groesbeek ligt De Wolfsberg, een hotel-restaurant met prachtig landgoed dat al eeuwenlang bezoekers in vervoering brengt. De borreltuin, het uitgebreide zomerterras, is als een oase van rust waar de dagelijkse beslommeringen moeiteloos vervagen. Bij aankomst word je direct verwelkomd door een charmante ambiance en een warme, gastvrije sfeer.

Live muziek

Terwijl je geniet van je favoriete drankje en smult van heerlijke hapjes, word je omringd door de betoverende klanken van live-muziek. Elke week staat er weer een getalenteerde artiest klaar om de borreltuin te voorzien van sfeervol muzikaal entertainment. Benieuwd welke artiesten er dit jaar optreden in de Borreltuin? Bekijk dan het programma

Heerlijk eten en drinken

Laat je verwennen door een uitgebreide selectie van verfrissende drankjes en smaakvolle borrelhapjes. Van de fijnste wijnen en ambachtelijke bieren tot verfrissende cocktails en alcoholvrije opties, er is voor ieder wat wils. Daarnaast kun je verschillende borrelhapjes bestellen of ga voor een heerlijke borrelplank gevuld met een selectie van koude en warme hapjes.

 

Dus zoek jij nog een leuke belevenis deze zomer? Kom dan zeker eens langs in de Borreltuin. De Borreltuin bij de Wolfsberg is de ultieme bestemming voor liefhebbers van lekker eten, verfrissende drankjes en live-entertainment. Kom langs en laat je verrassen door de magie van onze tuin. We verwelkomen je met open armen en beloven je een middag vol plezier, smaak en genot.

Older News »
Copyright © 2024 De Wolfsberg All rights reserved - Privacyverklaring
Uniforme Voorwaarden Horeca KHN Klik hier