Groepsmenu diner

Groepsmenu diner

GROEPSMENU DINER

Bij De Wolfsberg heten we groepen van harte welkom voor een bijzondere dinerervaring. Ons groepsmenu combineert culinaire verfijning met een warme ambiance, perfect geschikt voor zakelijke bijeenkomsten, familiebijeenkomsten of andere groepsgelegenheden. Voor groepen vanaf 12 personen bieden we onderstaand groepsmenu aan.

Dit menu is seizoensgebonden en geldig tot en met 31 maart 2024.

DINER

Wolfsberg keuzemenu

Voorgerecht
Rundercarpaccio met Reypenaer VSOP, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
of

Taartje van gerookte makreel en gemarineerde zalm, geserveerd met ingelegde rode ui en peterseliemayonaise
of
Blauwschimmelkaas met lauw warme peer, noten, Aceto stroop en rode bieten gel V

Tussengerecht
Mosterdsoep met bosui en uitgebakken spekjes V (mogelijk)
of
Bospaddenstoelensoep met peterselie en walnoten V

Hoofdgerecht
Licht gebrande schelvisfilet met kalfsjus, parelcouscous en tomatensalsa
of
Langzaam gegaarde rundersukade met aardappelmousseline en jus van donker Wolf bier
of

Ravioli van eekhoorntjesbrood met salieboter, zwarte olijven en Reypenaer VSOP V

Nagerecht
Frangipane peren taartje met karamel, rozijnen en krokante hazelnoot
of
Selectie van binnen- en buitenlandse kazen met panforte van vijgen

Inclusief brood met olijfolie, aioli en tapenade vooraf, en friet & salade bij het hoofdgerecht.

4-gangen € 55,50
3-gangen € 49,50 (tussengerecht vervalt)

MAAK UW DINER ERVARING COMPLEET

Bij De Wolfsberg draait het niet alleen om ons smakelijke groepsmenu diner; we streven ernaar uw ervaring onvergetelijk te maken met speciale extra’s. Verken onze uitgebreide selectie van drankjes en hapjes om uw diner een extra vleugje bijzonderheid te geven:

DRANKEN

Bubbels:
Ontvangst met feestelijk glas
Alcoholvrije bubbel  € 4,95
Champagne  € 10,40

HAPJES

Nootjes, kaasstengels en gemarineerde olijven, € 3,00 p.p.
Borrelplank DeLuxe, € 5,25 p.p. (selectie van warme en koude hapjes)
Gemengd bittergarnituur, € 4,95 p.p. (assortiment van verschillende snacks, 3 rondes)

MEER INFO?

Meer informatie of een offerte aanvragen voor uw vergadering?
Neem dan vrijblijvend contact met ons op.
T: 024 397 1327
E: info@dewolfsberg.nl