Groepsmenu diner
Groepsmenu diner
GROEPSMENU DINER
Bij De Wolfsberg heten we groepen van harte welkom voor een bijzondere dinerervaring. Ons groepsmenu combineert culinaire verfijning met een warme ambiance, perfect geschikt voor zakelijke bijeenkomsten, familiebijeenkomsten of andere groepsgelegenheden. Voor groepen vanaf 10 personen bieden we onderstaand groepsmenu aan.
Dit menu is seizoensgebonden en geldig tot en met december 2025.
DINER
Wolfsberg keuzemenu
Dit menu is seizoensgebonden en geldig tot en met mei 2026.
Bent u met uw gezelschap met meer dan 20 personen, dan ontvangen wij graag van te voren welke gerechten u en uw gezelschap kiest!
Voorgerecht
Burrata met gemarineerde cherrytomaten, kruidenmayonaise en pani puri V of
Rundercarpaccio met Reypenaer VSOP, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en
Truffelmayonaise of
Tartaar van ingelegde zalm met kappertjes, crème van kerrie, sherrydressing, little gem en kroepoek van inktvis
Tussengerecht
Velouté van geroosterde pomodori met room, basilicumolie en parmezaancrostini V
Hoofdgerecht
Kalfssukade met kalfsjus en seizoensgroenten of
Gebakken zalmfilet met wasabi, hoisin, katsuobushi en saus van Noilly Prat en saffraan of
Geroosterde bloemkool met chimichurri, crème van gefermenteerde knoflook en saus van wortel en sinaasappel V
Dessert
Crème brûlée van verveine, witte perzik, sangria sorbet en pindakletskop of
Kazen; selectie van binnen en buitenlandse kazen + € 4,00
3-gangen (voor – hoofd – na) € 49,50
4-gangen (voor – tussen – hoofd – na) € 57,00
Inclusief brood met boter, kruidenmayonaise en tapenade vooraf, en friet bij het hoofdgerecht.
Bent u met uw gezelschap met meer dan 20 personen, dan ontvangen wij graag van te voren voor welke gerechten u en uw gezelschap kiest!
MAAK UW DINER ERVARING COMPLEET
Bij De Wolfsberg draait het niet alleen om ons smakelijke groepsmenu diner; we streven ernaar uw ervaring onvergetelijk te maken met speciale extra’s. Verken onze uitgebreide selectie van drankjes en hapjes om uw diner een extra vleugje bijzonderheid te geven:
DRANKEN
Bubbels:
Ontvangst met feestelijk glas
Cava € 7,00
Alcoholvrije bubbel € 6,50
HAPJES
Nootjes, kaasstengels en gemarineerde olijven, € 3,00 p.p.
Borrelplank DeLuxe, € 5,25 p.p. (selectie van warme en koude hapjes)
Gemengd bittergarnituur, € 4,95 p.p. (assortiment van verschillende snacks, 3 rondes)
MEER INFO?
Meer informatie of een offerte aanvragen voor uw vergadering?
Neem dan vrijblijvend contact met ons op.
T: 024 397 1327
E: info@dewolfsberg.nl
