Groepsmenu diner

Groepsmenu diner

GROEPSMENU DINER

Bij De Wolfsberg heten we groepen van harte welkom voor een bijzondere dinerervaring. Ons groepsmenu combineert culinaire verfijning met een warme ambiance, perfect geschikt voor zakelijke bijeenkomsten, familiebijeenkomsten of andere groepsgelegenheden. Voor groepen vanaf 10 personen bieden we onderstaand groepsmenu aan.

Dit menu is seizoensgebonden en geldig tot en met januari 2025.

DINER

Wolfsberg keuzemenu

Dit menu is seizoensgebonden en geldig tot en met januari 2025.

 

Voorgerecht

Gebrande zalm met zoetzure croutons, Parmezaan, kappertjes, rode ui en olijf of

Rundercarpaccio met Reypenaer VSOP, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en pesto of

Gepofte pompoen met oude geitenkaas, kruidige salade en maple siroop V

 

Tussengerecht

Romige pompoensoep met crème van gefermenteerde knoflook V of

Paddenstoelensoep met geplukte eend en kruiden

 

Hoofdgerecht

Langzaam gegaarde kalfssukade met aardappel- kruidencrumble en jus van rode port of

Gebrande wijting met coquille, Hollandse garnalen en een luchtige jus  van gepofte tomaat of

Geroosterde wintergroenten met sinaasappel- pastinaakcrème en antiboise van oerbiet V

 

Dessert

Gepocheerde appel met huisgemaakte boerenjongens, vanille-ijs, gebrande walnoten en amandelen of

 Kazen; selectie van binnen- en buitenlandse kazen met vijgen cracker


Inclusief brood met boter, ras el hanout mayonaise en tapenade vooraf,

en friet bij het hoofdgerecht.

 

3-gangen (voor – hoofd – na)                 € 49,50
4-gangen (voor – tussen – hoofd – na) € 57,00

Bent u met uw gezelschap met meer dan 20 personen, dan ontvangen wij graag van te voren voor welke gerechten u en uw gezelschap kiest!

MAAK UW DINER ERVARING COMPLEET

Bij De Wolfsberg draait het niet alleen om ons smakelijke groepsmenu diner; we streven ernaar uw ervaring onvergetelijk te maken met speciale extra’s. Verken onze uitgebreide selectie van drankjes en hapjes om uw diner een extra vleugje bijzonderheid te geven:

DRANKEN

Bubbels:
Ontvangst met feestelijk glas

Cava € 7,00
Alcoholvrije bubbel  € 6,50
Champagne  € 10,40

HAPJES

Nootjes, kaasstengels en gemarineerde olijven, € 3,00 p.p.
Borrelplank DeLuxe, € 5,25 p.p. (selectie van warme en koude hapjes)
Gemengd bittergarnituur, € 4,95 p.p. (assortiment van verschillende snacks, 3 rondes)

MEER INFO?

Meer informatie of een offerte aanvragen voor uw vergadering?
Neem dan vrijblijvend contact met ons op.
T: 024 397 1327
E: info@dewolfsberg.nl