Tijdens Pasen nodigen we je uit bij Hotel-Restaurant de Wolfsberg.
Vier Pasen met ons speciale Paasmenu tijdens de Paasdagen op 5 en 6 april 2026. Laat u verrassen door een feestelijk diner, met zorg samengesteld door onze chef-koks. Het aantal tafels is beperkt, dus reserveer tijdig. Vol = vol.
Paasmenu 2026
Tartaar van roodbaars aangemaakt met rode ui, kappertjes en Thaise basilicum, crème van basilicum en leche de tigre van kokos en limoen
**
Gepocheerd hoeve-eitje met haringkaviaar, Hollandaisesaus, knolselderijcrème en krokant van kimchi
**
Licht gerookte eendenborst met honing, jus van sinaasappel en salie, afgemaakt met notencrumble
**
Drieluik van aardbeien gemarineerd in crème de cassis, met roomijs, mousse van aardbeien en verveine en siroop van verse munt
4-gangenmenu € 59,-
3-gangenlunch (2e gang vervalt) € 49,-

