MENU DE GROUPE DÎNER

Au De Wolfsberg, nous accueillons chaleureusement les groupes pour une expérience de dîner d’exception. Notre menu de groupe allie raffinement culinaire et ambiance chaleureuse : il convient parfaitement aux rencontres professionnelles, aux réunions de famille ou à toute autre occasion en groupe. À partir de 10 personnes, nous vous proposons le menu de groupe ci-dessous.

Ce menu est saisonnier et valable jusqu’à fin septembre 2026.

Menu au choix Wolfsberg

Ce menu est saisonnier et valable jusqu’à fin septembre 2026.
Si votre groupe compte plus de 20 personnes, nous vous remercions de nous communiquer à l’avance les plats que vous et vos convives choisissez !

Entrée

Burrata, tomates cerises marinées, mayonnaise aux herbes et pani puri V ou

Carpaccio de bœuf, Reypenaer VSOP, pignons de pin, tomates séchées et
Mayonnaise à la truffe ou

Tartare de saumon mariné, câpres, crème de curry, vinaigrette au xérès, sucrine et krupuk de calamar

Plat intermédiaire

Velouté de pomodori rôties, crème, huile de basilic et crostini au parmesan V

Plat principal

Paleron de veau, jus de veau et légumes de saison ou

Filet de saumon poêlé, wasabi, hoisin, katsuobushi et sauce au Noilly Prat et safran ou

Chou-fleur rôti, chimichurri, crème d’ail fermenté et sauce à la carotte et à l’orange V

Dessert

Crème brûlée à la verveine, pêche blanche, sorbet sangria et tuile aux cacahuètes ou

Fromages ; sélection de fromages néerlandais et étrangers + € 4,00

3 services (entrée – plat – dessert) € 49,50
4 services (entrée – plat intermédiaire – plat – dessert) € 57,00

Pain, beurre, mayonnaise aux herbes et tapenade en amuse-bouche, ainsi que des frites avec le plat principal, sont inclus.

Si votre groupe compte plus de 20 personnes, nous vous remercions de nous indiquer à l’avance les plats que vous et vos convives choisissez !

COMPLÉTEZ VOTRE EXPÉRIENCE DÎNER

Au De Wolfsberg, tout ne se limite pas à notre savoureux menu de groupe pour le dîner : nous tenons à rendre votre expérience inoubliable grâce à de petits plus. Découvrez notre large sélection de boissons et d’amuse-bouches pour donner à votre dîner une touche encore plus particulière :

Menu de groupe dîner